Rượu là một trong nhiều chất độc hại mà con người tự nguyện tiêu thụ. Ở nước ta, theo một
số thống kê từ các bệnh viện, số bệnh nhân phải nhập viện để điều trị bệnh xơ
gan do uống rưọu quá nhiều có xu hướng tăng trong thời gian gần đây. Khoảng 1/4
số bệnh nhân nằm tại khoa tiêu hóa gan mật là xơ gan, phần lớn là do rượu. Rượu
chính là thủ phạm gây xơ gan đứng hàng thứ hai chỉ sau siêu vi viêm gan B. Phần
lớn những ca ung thư gan là xảy ra trên nền gan xơ. Ngoài tác hại cho gan, rượu
bia còn gây ra những bệnh nan y khác như
giảm trí nhớ, bệnh tim mạch, bệnh u xơ, bệnh ung thư v.v... Rượu bia làm tăng
tệ nạn xã hội, rượu bia làm giảm hạnh phúc gia đình.